Logistik & Recycling
Ein lückenloses System
Die WLS GmbH ist unser exklusiver Partner in Sachen Distribution. Das eigenständige Unternehmen koordiniert und optimiert die Abläufe innerhalb der Lieferkette vom Produzenten bis ins McDonald's Restaurant. Über 100 umweltfreundliche LKWs, die mit Biodiesel betrieben werden, sorgen unter optimaler Laderaum- und Tourenausnutzung für eine pünktliche Auslieferung.
Die WLS-LKWs sind in unterschiedliche Temperaturzonen eingeteilt, um eine lückenlose Kühlkette beim Transport der Waren bis in die Restaurants garantieren zu können. So werden z.B. Fleisch und Fisch tiefgekühlt, der Salat in Kühlschranktemperatur und die Verpackungen in Raumtemperatur transportiert.
 Vermeiden, Vermindern, Verwerten
Das ist
der Umwelt-Gedanke, den wir, unsere Mitarbeiter und Partner täglich
leben. McDonald's achtet zum Beispiel bei der Gestaltung und
Herstellung der Verpackungen darauf, Ressourcen möglichst effizient zu
nutzen. Dazu gehört auch die Verwendung umweltfreundlicher Materialien.
Insgesamt werden für Produkt- und Lieferverpackungen sowie
Verbrauchsgüter, z.B. Servietten, ca. 80 Prozent nachwachsende
Rohstoffe eingesetzt. Davon besteht wiederum die Hälfte aus
Recyclingmaterial. Darüber hinaus vermeiden Mehrwegsysteme und
Großgebinde im Küchenbereich zusätzlich unnötige Umweltbelastungen.
Unsere Recyclingquote wird ständig optimiert
Recyclingstationen
in den Restaurants gewährleisten die richtige Sammlung und Trennung der
Abfälle. So kann ein Großteil aller anfallenden Wertstoffe wie Papier,
Pappe, Kunststoff und gebrauchtes Fritteusenfett in den
Wertstoffkreislauf zurückgeführt werden. Die Beteiligung von McDonald's
am Dualen System Deutschland (DSD) seit Anfang der 90er Jahre trug dazu
bei, die Recyclingquote auf mittlerweile über 90 Prozent zu erhöhen.
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